Was ist Bio-Allulose-Pulver?
Bio-Allulose-Pulver, ein seltener natürlich vorkommender Zucker, kommt in Spuren in verschiedenen Früchten vor. Kommerziell wird Allulose durch enzymatische Umwandlung von Mais, Zuckerrüben und anderen Kohlenhydraten hergestellt. Dieser Zucker hat 70% der Süße von Saccharose und hat einen ähnlichen Geschmack wie Saccharose. Auch bekannt als Psicose und D-Allulose.
Spezifikation
| Produktname | Bio-Allulose-Pulver |
|---|---|
| Aussehen | Weißes Kristallpulver oder weißes Pulver |
| Geschmack | Süß, kein Geruch |
| Allulosegehalt（auf Trockenbasis）,% | 98,5 |
| Feuchtigkeit,% | ≤1% |
| PH | 3,0-7,0 |
| Asche,% | 0,5 |
| Arsen (As), (mg/kg) | 0,5 |
| Blei (Pb), (mg/kg) | 0,5 |
| Aerobe Gesamtzahl (KBE/g) | 1000 |
| Gesamtcoliform (MPN/100g) | 30 |
| Schimmel und Hefe (KBE/g) | 25 |
| Staphylococcus aureus (KBE/g) | <30 |
| Salmonellen | Negativ |
Charakteristisch
In Bezug auf die Ernährung liefert Psicose als kalorienarmer Süßstoff nur 0,2 kcal/g Kalorien. Es kann vom Körper aufgenommen werden, nimmt jedoch nicht am Stoffwechsel teil und wird vollständig über den Urin ausgeschieden. Deshalb wird es als das gesündeste kalorienarme Süßungsmittel bezeichnet.
Anwendung & Funktionen
Die pulverisierte Allulose wird häufig in allen Arten von Lebensmitteln verwendet. Es ist in der Lage, den gewöhnlichen Zucker zu ersetzen.
Schützen Sie das Nervengewebe.
Niedrige Blutzuckerreaktion , Hemmung des Blutzuckers und Fettzunahme.
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