Was sind Xylooligosaccharide?
Xylooligosaccharide (XOS) – auch bekannt als XOS-Präbiotikum, Xylo-Oligo-Zucker oder Xylo-Oligosaccharid-Süßungsmittel – sind funktionelle präbiotische Ballaststoffe, die natürlicherweise aus pflanzlichen Xylanquellen wie Maiskolben oder Hartholz gewonnen werden.
Dank herausragender Verdauungsstabilität und hoher Selektivität gegenüber nützlichen Darmbakterien fördert XOS die Darmgesundheit, unterstützt das allgemeine Wohlbefinden.
Wir bieten Xylooligosaccharide in zwei Formen an, um unterschiedliche Formulierungsanforderungen zu erfüllen:
- XOS-Pulver – rieselfähig, leicht zu mischen und ideal für Trockenmischungen und Pulver.
- XOS-Sirup – hochlöslich und geeignet für flüssige Formulierungen und Getränke.
Spezifikationen
| Parameter | XOS-Pulver | XOS-Sirup |
|---|---|---|
| Aussehen | Weißes bis cremeweißes Pulver | Hellgelber bis farbloser Sirup |
| XOS-Gehalt | ≥ 70% | ≥ 70% |
| Feuchtigkeit (%) | ≤ 5.0 | ≤ 30.0 |
| Löslichkeit | Ausgezeichnet in Wasser | Vollständig löslich |
| pH-Wert (10 %ige Lösung) | 3.5 – 6.5 | 3.5 – 6.5 |
| Süßkraft (vs. Saccharose) | ~40% | ~40% |
| Haltbarkeit | 24 Monate | 18 Monate |
| Verpackung | 20-kg-Sack / 25-kg-Fass | 25-kg-/280-kg-Fass oder IBC-Tank |
Wichtige Highlights
- Hochreiner präbiotischer Ballaststoff (≥70% XOS)
- Erhältlich als Pulver und Sirup für vielseitige Anwendungen
- Fördert das Gleichgewicht der Darmmikrobiota und die Verdauungsgesundheit
- Wenig Kalorien, niedriger glykämischer Index und milde Süße
- Hitze- und säurestabil für verschiedene Verarbeitungsbedingungen
Wichtige Eigenschaften & Vorteile
- Präbiotische Funktionalität: Stimuliert gezielt das Wachstum von Bifidobakterien und Laktobazillen.
- Verdauungsgesundheit: Unterstützt die Darmfunktion und die Nährstoffaufnahme.
- Formulierungsflexibilität: Die Pulverform eignet sich für feste Produkte; die Sirupform lässt sich nahtlos in Flüssigkeiten integrieren.
- Clean-Label-Zutat: Natürlichen Ursprungs, allergenfrei, nicht-GVO und vegan.
- Synergistische Kompatibilität: Wirkt gut zusammen mit anderen präbiotischen Ballaststoffen wie FOS, GOS und Inulin.
Anwendungen
- Funktionelle Getränke: Präbiotische Drinks, Säfte und fermentierte Getränke.
- Nahrungsergänzungsmittel: Kapseln, Tabletten und präbiotische Mischungen.
- Backwaren & Süßwaren: Gesundheitsriegel, Gummibonbons und zuckerarme Backwaren.
- Milch- & Joghurtalternativen: Verbessert Textur und probiotische Aktivität.
- Säuglings- & Seniorenernährung: Fördert das Verdauungswohlbefinden und das Gleichgewicht der Darmgesundheit.
Zertifizierungen & Qualitätssicherung
- Nicht-GVO, vegan, Halal- & Kosher-zertifiziert
- Hergestellt nach ISO-, HACCP- und GMP-Standards
- Vollständig rückverfolgbar vom Rohstoff bis zum Endprodukt
Warum wir?
Wir sind auf Xylooligosaccharide (XOS) mit konstant hoher Reinheit und belegter präbiotischer Leistung spezialisiert.
Unser Doppelformat-Angebot – Pulver und Sirup – bietet Herstellern Flexibilität, um vielfältige Formulierungsanforderungen zu erfüllen, von Getränken bis zu Nahrungsergänzungsmitteln.
Wir stellen sicher, dass jede Charge strenge Zertifizierungs- und Qualitätssicherungsstandards erfüllt – für eine saubere, wirksame und stabile präbiotische Zutat.
FAQs
Q: Wie unterscheiden sich Xylooligosaccharide (XOS) von anderen Präbiotika wie FOS oder Inulin?
Q: Ist XOS unter Hitze- und Säurebedingungen für Getränkeanwendungen stabil?
Q: Wie hoch ist die übliche Haltbarkeit und wie werden Großmengen empfohlen gelagert?
Q: Wird Ihr XOS aus Nicht-GVO-Quellen hergestellt?
Q: Kann XOS mit Probiotika kombiniert werden?
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